Catering
Vi står för catering på ert event eller fest. Kontakta oss för förslag på meny som passar budget och antal gäster.
Se nedan exempel på Swexicanska rätter som vi serverat i vår tacovagn:
Taco Al Pastor
Mexicansk kebab (fläskkött) ananassalsa, chilimajo, o koriander /lök
GäddtacoGäddfärsbiff, lingonsalsa, brynt smör, friterad palsternacka, koriander/lök
Levertaco
Kalvlever, silverlök, Jalapeno, Cocodrillo salsa, koriander lök
Grönkålstaco/svamptaco
Grönkål, svamp, lök, brynt lökmajo, lingon, grönkålschips
Räktaco
Räkor, rödkålssallad, avocado kräm, salsa calypso, koriander /lök
Högrevstaco
Högrev, picklad rödlök, salsa Ciggaro, fetaost, majo, koriander o lök
Colombiana
Stekt sojafärs, mandel, russin o lök, valnötskrämen, salsa calypso, koriander o lök
Friterad kyckling med coleslaw, salsa, koriander lök
Chorizotaco
Chorizo, svart ris, ananas, selleri, lök, salsa Ciggaro,picklad rödkål
Laxtaco
Jalapenogravad lax, fänkål, äpple, savoykål chilimajo, örter
Högrevschili med sallad, picklat, salsa, gräddfil, korander /lök serveras med libabröd eller tacochips
Morotssoppa med fetaost, gräslök, salsa, solrosfrön o libabröd